上の3種類は全て北海道深川市の「年輪舎」さん。
バウムクーヘン、ラングドシャ、チェリーボンボン。
どれもおいしい〜。
私はアルコールダメなんですけど、チェリーボンボンは味見したくて。
さくらんぼをブランデーに半年漬け、フォンダンをコーティング→チョコレートをコーティング→1ヶ月熟成。
そうすると、果肉とシロップ状になったフォンダンが溶け合って、チョコレートの中でとろとろに混ざり、自然にボンボンになるそうで。
じゅわっと中身が出てしまうので、一口でいただきます。
おいしかったけど、私は1粒でほろ酔いでした。
速報: バウムクーヘン大賞受賞だって!